Puebla apuesta por el mezcal y el maguey como motor del campo durante el sexenio de Armenta
En el marco del Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2025, el gobernador Alejandro Armenta anunció que su administración será “el sexenio del mezcal y del maguey”, con inversiones permanentes para impulsar la soberanía alimentaria y económica desde el corazón de la Mixteca.
Durante la inauguración, que se realizó en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, Armenta destacó que la producción artesanal del mezcal no solo protege la tierra y el agua, sino que también ofrece alternativas para que las familias campesinas permanezcan en sus comunidades. “Aquí los necesitamos, aquí los apoyamos”, enfatizó.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Puebla, Ana Laura Altamirano, precisó que el estado cuenta con más de 19 mil hectáreas de agave y 210 viveros que producen 12 millones de plantas al año, consolidando a Puebla como el segundo estado productor de mezcal en México, con más de 250 palenques y 70 envasadoras, en su mayoría de propiedad de pequeños productores. Para 2026, se prevé superar el millón de litros de mezcal certificado.
El encuentro, que se celebra del 11 al 14 de septiembre, incluyó más de 150 stands, talleres, foros, concursos de mixología y expresiones artísticas, promoviendo innovación, comercialización y el fortalecimiento del orgullo nacional por esta bebida tradicional. Además, se reconoció la labor de las mujeres rurales en la industria, con nueve productoras premiadas con el galardón “Premio al Origen 2025”.
El coordinador general de Producción Agrícola y Ganadera de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural federal, Héctor Arronte, resaltó al mezcal como “símbolo de prosperidad compartida, cultura viva y herramienta para construir soberanía alimentaria. Desde el mezcal, late México”.
Con estas acciones, Puebla consolida al mezcal poblano como un vehículo de desarrollo económico, justicia social y preservación de tradiciones, mostrando que el futuro del país puede germinar desde las raíces del agave.