La ciudad de Puebla se vestirá de gala en junio de 2026 al convertirse en la sede global de la Foodie Black Week, un evento de talla internacional que se posiciona como el “Black Friday de la gastronomía”. Este nombramiento histórico busca catapultar la rica tradición culinaria poblana a los ojos del mundo.
El anuncio se oficializó en Barcelona, confirmando que Puebla, junto con Jalisco, será una de las primeras sedes internacionales en acoger este festival. La Foodie Black Week tiene como objetivo principal dinamizar el sector restaurantero y promover el turismo gastronómico en la región.
La elección de Puebla no es casual. Su cocina es un pilar de la gastronomía mexicana, reconocida mundialmente por platillos emblemáticos como el Mole Poblano, los Chiles en Nogada y los dulces típicos. El evento de 2026 servirá como una plataforma inigualable para que los chefs y productores locales muestren la calidad y diversidad de sus ingredientes y técnicas ancestrales.
El camino hacia 2026 ya ha comenzado: México será el país invitado de honor en la edición de 2025 que se celebrará en España, preparando el escenario y generando expectativa global para la gran celebración en tierras poblanas.
Se espera que la Foodie Black Week atraiga a miles de visitantes, críticos gastronómicos y empresarios del sector, generando una importante derrama económica y consolidando a Puebla como un destino culinario de primer orden a nivel mundial.
