El Pumpkin Spice Latte es más que una bebida; es el grito oficial de inicio del otoño. Esta mezcla de café espresso, leche vaporizada, puré de calabaza y un coctel de especias (canela, nuez moscada y clavo) ha invadido las barras de Puebla y Cholula.
Si eres un experto en el sabor o un explorador en busca de la mejor receta local, te presentamos la ruta obligada para encontrar el mejor Pumpkin Spice Latte que realmente vale la pena en esta temporada.
Estos lugares destacan por usar café de origen poblano o métodos artesanales, lo que garantiza una bebida con cuerpo y un shot de espresso de alta calidad, que no se pierde ante el dulzor de la calabaza.
Señorita Caruso
Este espacio en Cholula es un referente de café de especialidad. Su PSL es altamente recomendado porque lo preparan usando puré de calabaza real y su propia mezcla de especias. Esto resulta en un sabor más auténtico y menos empalagoso que las versiones con jarabes artificiales.
Lo ofrecen frío o caliente, y puedes acompañarlo con alguno de sus postres caseros de temporada.
Espíritu Café
Ubicado en San Manuel, Espíritu Café se define como un laboratorio de café. Su versión de Pumpkin Latte es una fusión pensada al detalle, utilizando el mejor espresso para fusionarlo con la calabaza dulce.
Es ideal para quienes aprecian la calidez y atención al detalle del café artesanal. Su PSL es conocido por tener un equilibrio perfecto entre la potencia del café y las notas aromáticas de las especias.
Gong Cha
Para los Amantes del Té: Si quieres el sabor de la calabaza, pero prefieres evitar el café, esta tienda de Bubble Tea ofrece el Pumpkin Pie Milk Tea (caliente o frío). Es una excelente manera de disfrutar las especias y la cremosidad de la calabaza en una bebida diferente.
